Córdoba una preciosa ciudad de México

Córdoba una preciosa ciudad de México

Una carretera junto a bellos paisajes nos lleva desde Cholula en 2 h. 30 m. a Córdoba.

Asentada en un rico valle del estado de Veracruz, a 850 metros sobre el nivel del mar, su origen se remonta a 1618, cuando fue fundada por "30 caballeros y sus familias", en un lugar llamado "Las lomas de Huilango" que quiere decir "El lugar donde abundan las palomas", merced a la licencia concedida por el rey de España Felipe III. 

Y cuyo nombre se debe al marqués de Guadalcázar, Don Diego Fernández de Córdoba (Sevilla,1578 - Córdoba, 1630), Virrey de Nueva España de 1612 a 1621, y es evocador de la lejana ciudad andaluza española... Nos emociona que haya mantenido su nombre pese a que la Independencia de Nueva España de la Metrópoli, el 24 de agosto de 1821, se proclamó precisamente en esta ciudad con la firma de "Los Tratados de Córdoba". Agustín de Iturbide dijo antes de firmar los Tratados, en los que se reconocía la Independencia de México: "Supuesta la buena Fe y armonía con la que nos conducimos en este negocio creo que será muy fácil cosa que desatemos el nudo sin romperlo" 

El Palacio Municipal ocupa uno de los lados de la gran plaza rectangular de la ciudad.  Su construcción es de 1905, y en su interior se encuentra el Archivo Histórico Municipal con unos 3.000.000 de documentos con toda la historia de la ciudad desde su fundación en 1618. Los 21 arcos de su fachada conmemoran la victoriosa batalla aquí librada el 21 de mayo de 1821.

  
Igual que el gran monolito que centra la Plaza.
 

  Toda la historia de la ciudad se refleja desde 2010 en un gran mural  del pintor cordobés Jaime Sánchez Nava, dentro del Palacio Municipal, que admiramos detenidamente.

Con sus hechos históricos y sus bellas leyendas, como la de la "Mulata de Córdoba" que, encarcelada injustamente en Veracruz en San Juan de Ulúa, pintó en un muro de su celda, con un carbón, un gran barco que de bien pintado asombró a los carceleros... que mucho más asombrados quedaron cuando la mulata se subió al barco y salió libre de la sombría prisión navegando por el ancho oceáno... 

De noche la Plaza luce esplendorosa y destacan las torres de la Catedral de la Inmaculada Concepción,  construída entre el siglo XVII y el XVIII

En la que se veneran tres advocaciones de la Virgen: la Inmaculada patrona de Córdoba, la de Covadonga y la de la Soledad; esta última sale en la procesión del silencio el Viernes Santo.

 En los llamados "Portales" de Zeballos, una antigua casa colonial en la misma plaza, que perteneció al capitán José Manuel de Zevallos en 1687, y que ahora están cuajados de agradables restaurantes y cafeterías, disfrutamos de una escogida gastronomía cordobesa, de un sabroso café de la región y de su alegre folklore, y pasamos una horas encantadoras, de esas que te quedan siempre en el baúl de los buenos recuerdos.

Pero antes de llegar la noche hemos visitado bien acompañados, como en todo el recorrido de la ciudad, por buenos amigos cordobeses la Fábrica del Café.

 Y así nos enteramos que la llegada del café a México se debe al español Juan Antonio Gómez de Guevara en la Hacienda de Guadalupe, y así Córdoba es reconocida por los cronistas como el lugar en donde se plantaron los primeros cafetales (...) Muy pronto comenzó la exportación de cafe de Córdoba a España. En 1802 salieron por el puerto de Veracruz 272 quintales y 493 en 1804... a partir de 1825 la exportación bajó a 33 y no se tienen datos fidedignos de los otros años... 

 

Actualmente, después de más de un siglo de tradición y experiencias en su cultivo, el café mexicano se ubica bien posicionado dentro del mercado internacional.

 

La leyenda del origen del café.- Kaldi despertó de su siesta, allá por el año seiscientos porque sus cabras se comportaban de manera extraña: observó a los animales y comprobó que la fiesta empezaba cuando comían una apetitosas bayas rojas que crecían en un arbusto

 La amena visita guiada culmina con una degustación de los diversos tipos de cafés muy bien seleccionada y explicada. 

 A la mañana siguiente, después de desayunar en un encantador lugar llamado "El Fortín de las Flores" 

nos vamos a visitar la "Hacienda TOXPAN: lugar de conejos, lugar de caña", ex-hacienda de San Francisco de Toxpan, antiguo ingenio azucarero, fundado en 1690, muy emocionante por su historia contada en el "Museo de la caña" y por la visita a sus bellas ruinas.

Conocemos que "la caña" es patrimonio económico y cultural de la sociedad veracruzana. Las prácticas culturales, políticas, económicas y científicas en torno a su cultivo y producción impactan nuestras vidas de manera importante y en distintos contextos.

 

 Durante la época colonial, el clima cálido y de selvas altas, humedales y bosques tropicales de la ciudad de Córdoba y sus alrededores, favorecieron el cultivo del tabaco, el café y la caña de azucar. Por ello, Córdoba y sus alrededores, favorecieron el cultivo del tabaco, el café y la caña de azucar y por eso Córdoba fue una de las regioes azucareras más importante de la Nueva España, desde mediados del XVII. Decenas de haciendas, fincas e ingenios azucareros proliferaron en la región.

 La caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Muchos investigadores ubican sus inicios entre los años 8.000 y 15.000 a.C. (...) No se sabe concretamente su origen su origen aunque hay datos que avalan que empezó a cultivarse por los aborígenes de Melanesia alrededor del año 3.000 a.C. en la isla de Nueva Guinea...

Recorrer estas ruinas es toda una experiencia inolvidable.

 

y aparece aqui la fecha de fundación de Córdoba

 Nos vamos de Córdoba deseando volver y agradeciendo de todo corazón a los amigos mexicanos que nos hayan mostrado tanta belleza y tantos conocimientos e historia de su preciosa ciudad. 

 Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons

Recuerdos de España en Mexico: Hernán Cortes (1ª parte)

Es hora de volver a mis recuerdos de España en México y de México en España con los que tanto disfruto...


Tlatelolco, actualmente conocida como Plaza de las Tres Culturas. México D.F.Cuando empecé a ir a México  me dijeron que allí lo que no iba a encontrar era ningún recuerdo dedicado a Hernán Cortés... La verdad es que tampoco me extrañó, pero luego he ido comprobando que no era verdad así que voy a mostrar que tipo de huellas de Cortés, deslumbrado descubridor primero y decidido conquistador después, he encontrado en mis viajes por México... Recuerdo en la Plaza de Tlatelolco México D.F.
Fotografía tomada en 2007
Y lo inicio con un testimonio levantado en el lugar de su decisiva batalla, final de un destino que se inició desde que llegó a la costa hasta que descubrió, en el altiplano, la gran ciudad de Tenochtitlán... Este camino, conocido como Ruta de Cortés, nos conduce en primer lugar desde las playas de Villa Rica, por muchos lugares del Estado de Veracruz, en un alucinante viaje entre selvas tropicales y volcanes, con un clima y una naturaleza totalmente extraña para el pequeño grupo de españoles que lo realizó.

La llegada de los españoles desde Cuba a estas nuevas tierras se llevó a cabo en varios intentos desde 1511,  a distintos lugares de unas peligrosas costas protegidas por arrecifes e islotes. A uno de ellos (al que los naturales llamaban Tecpan Tlayácac que significaba "templo de la nariz" por su forma puntiaguda) le nombraron como San Juan de Ulúa, dicen que por no entender bien lo que los indígenas querían decir cuando repetían la palabra "Culúa" y estar próxima la fiesta de san Juan.
El lugar era un buen muelle para atracar los barcos y años después se construyó allí el Fuerte de San Juan de Ulúa para la defensa de Nueva España, pero también fue cárcel, de no buenos recuerdos y, cosas del destino, fue el último reducto donde se refugiaron los españoles antes de su definitiva expulsión...
 
En 1519 partió de Cuba otra expedición con 10 bajeles, 100 marineros y 508 expedicionarios, al mando de Hernando de Cortés (nacido en Medellín en 1485) y el 22 de abril, día de Viernes Santo, desembarcaron en los arenales frente a San Juan de Ulúa... Aquí vinieron los mensajeros de Moctezuma en varias ocasiones para traerle presentes de su parte y convencerle de que se fuera... pero la riqueza de tales regalos incentivó su ambición de conquista e insistió en entrevistarse con el emperador.
También decidió crear en este lugar de la costa una Villa a la que, por lo feraz de su suelo, se la puso el nombre de Villa-Rica y por haber llegado a ella el día de Viernes Santo (de 1519) sería de la Vera-Cruz.

Pero el clima tan extremo y ardiente les decidió a buscar otro sitio cercano de mejor clima para acampar y con una ensenada para fondear los barcos; y así unos fueron por mar y otros por tierra y los primeros encontraron pronto la ensenada de Quiahuiztlan.




situada al pie de una majestuosa mole de piedra de unos 300 metros sobre el nivel del mar (msnm) rodeada de selva, cuyo nombre en lengua náhuatl significa "El lugar de la lluvia" y localmente es conocido como Cerro de los Metates
 
En la cota de los 130 msnm. se encuentra localizada la ciudad cementerio y fortaleza de Quiahuiztlan. El cementerio central es un grupo de 34 tumbas que imitan pequeños teocallis o templos. Estas tumbas son lo característico de la zona arqueológica, que destacan por su tamaño. La población de esta zona se estima en 15.000 habitantes para tiempos prehispánicos.Aquí parece ser que establecieron el segundo asentamiento de la Villa Rica de la Veracruz, como Villa y como puerto y su instalación comprendió murallas, una fortaleza, el cabildo... pero salvo algunos muros nada ha podido ser identificado

Mientras, los que iban por tierra pararon a orillas del río Huitzilapan, al que ellos llamaron Canoas, en un lugar conocido como La Antigua, que en 1525 fue elegido como nuevo y tercer asentamiento y que llegó a ser un lugar importante y su puerto, junto con el de San Juan de Ulúa (a 25 km.), controlaba todo el tráfico importador y exportador entre España y la Nueva España.

En 1599 se abandonó definitivamente La Antigua y Villa Rica de la Veracruz volvió a su lugar original, frente a San Juan de Ulúa.

En La Antigua se descubrió en los años 60 del pasado siglo la conocida como Aduana o "Casa de Cortés"...que estaba totalmente sepultada por unos grandes árboles que, afortunadamente no cortaron, pues sus raíces son las que han sostenido los muros ...que hay que verlo para creerlo... Algo se puede apreciar gracias a las fotos que he tomado el pasado mes de agosto


Muy cerca, un guía local, nos mostró una ceiba donde al parecer Cortés amarró sus barcos cuando aquí estaba la orilla del río de los colibríes...


Es comprensible que después de tantos siglos se mezclen historia y leyendas, pero la mayoría de los datos están totalmente avalados por lo que cuentan las crónicas (especialmente la ya mencionada de Bernal Díaz del Castillo, testigo de todos los hechos) y las propias cartas que con mucha frecuencia Cortés enviaba al emperador.
Y están narrados los encuentros que en Quiahuiztlan tuvieron los españoles con los totonacas, muy descontentos con el tiránico dominio que sobre ellos ejercían los mexicas, así que la alianza con estos pueblos conseguida por Cortés fue definitiva para emprender, en agosto de ese mismo año 1519, la marcha de conquista hacia el interior del país de los cuatrocientos españoles... y más de 1.500 guerreros indígenas.
... Pero antes de partir... aquí dicen que fue donde Cortés "hundió sus naves" ...
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Recuerdos de España en Mexico: Hernán Cortés (2º parte)

En el viaje desde Veracruz hacia el interior no existían prácticamente caminos... así que Cortés y sus hombres adelantaron lo que muchos siglos mas tarde dijo tan bellamente Machado..."Caminante no hay camino...se hace camino al andar"...

Algunos de los puntos por los que pasaron están claros, pues incluso se han conservado los nombres de los pueblos que aparecen en las crónicas (aunque ya no estén en el mismo emplazamiento) ...pero otros lugares no son tan seguros...

Desde Veracruz, La Antigua y Quiahuixtlan (zona inferior) hasta Coatepec, Xalapa y Xico, al pie del Cofre de Perote y el Pico de Orizaba ( arriba a la izquierda) y Naolinco a la derecha. Pinchar para ampliar

Por ejemplo también se cree que pasaron por el bellísimo pueblo de Naolinco, donde ahora un mirador nos muestra el gran panorama que seguramente contemplaron asombrados y sorprendidos.
 

pues aquí el paisaje y los olores del campo les recordó tanto a España que empezaron a llamar a esta tierra, tan esplendorosa, Nueva España...

Al fondo de este gran mirador y al pie del llamado Cofre de Perote se extiende la bella ciudad de Xalapa (capital administrativa del Estado de Veracruz) que posee un extraordinario Museo Antropológico donde pueden admirarse las enormes cabezas olmecas y las deliciosas caritas sonrientes...y en cuyo término se alza el volcán más grande de América, el Orizaba.
 

Tierra de orquídeas y cafetales, de bosques de niebla...

Magnífico Jardín Botánico Clavijero en la antigua carretera Xalapa-Coatepec


El historiador Hugh Thomas en su gran libro La conquista de México nos cuenta:
"La distancia entre Cempoallan y México-Tenochtitlan, a vuelo de pájaro es de cuatrocientos kilómetros. El camino varía mucho. La primera etapa es plana, caliente, tropical, húmeda y fértil; y en el siglo XVI, con abundancia de bosques, si bien salpicada de cultivados campos de maíz. Más allá de Jalapa el terreno asciende de repente a mil ochocientos metros y el clima se vuelve templado en un región coronada por dos montañas, Nauhcampatepetl (actualmente conocida con Cofre de Perote) de más de cuatro mil metros de altitud, y Citlatepetl (ahora Monte Orizaba), de más de cinco mil cuatrocientos metros de altitud.

La siguiente etapa cubre una desolada llanura, en esa época dominada por un lago salino y una tercera montaña, Matlalcueye (actualmente Malinche) que se eleva a unos cuatro mil quinientos metros. Entre esa llanura y la ciudad de Tenochtitlan se encuentra una cordillera, de cuyas montañas los volcanes Popocatepetl (el nombre significa "Montaña que humea"), de casi cinco mil cuatrocientos metros de altitud, e Iztaccihuatl ("Mujer blanca") de poco más de cinco mil metros, se vislumbran a muchos kilómetros de distancia. El paso entre ambos volcanes se eleva a poco menos de cuatro mil metros y el terreno desciende hacia el gran lago de Tenochtitlsan, a una altitud de dos mil doscientos metros"
 Esquema de la ruta de Cortés desde Cuba (pinchar para ampliar)

Muy cerca de Xalapa (a 19 Km.) se encuentra Xico, un encantador pueblo
Con preciosas vistas sobre el Orizaba


donde podemos leer el recuerdo del paso de Cortés por su suelo...

Nota. Tanto de Xico como de Xalapa hay otra entrada en el blog bajo el nombre de "Xalapa"

y desde aquí, si seguimos el relato de Hugh Thomas, se enfrentó al paso entre los dos grandes volcanes gigantes...
Por el conocido como Paso de Cortés





Y que hoy es Parque Nacional


En el Museo de Bellas Artes de México D.F.

Fotografía tomada desde el mirador de la Torre Latinoamericana; aproximadamente a 140 m de altura
en su teatro, existe un telón corta-fuegos único en el mundo, hecho de acero y zinc, con un revestimiento de cristal opalescente y un peso aproximado de 22 toneladas, es como un gigantesco puzzle de casi un millón de piezas de cristales (cada tesela mide dos cm.) de colores que forman el paisaje que forman estos dos majestuosos volcanes. Lo realizaron en la casa Tiffany de Nueva York.

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